Día de la Hamburguesa: estas son cinco de las mejores de Madrid

El 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa y lo celebramos probando cinco de las mejores y más novedosas de Madrid

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa como una forma de rendir homenaje al que quizá sea el sandwich más popular en todo el mundo. Originada por los mongoles, que ablandaban la carne más dura picándola y golpeándola mientras cabalgaban, hoy día se ha alejado del concepto ‘fast food’ para llegar también a paladares gourmet e, incluso, es un plato muy querido por algunos reconocidos chefs de restaurantes con estrella Michelin. Rápida o no, es una receta universal desde 1900, año en que se cree que el emigrante alemán Louis Lassen la preparó por primera vez en Estados Unidos tal y como la conocemos en el presente. Hoy son cientos de alternativas y combinaciones las que nos asaltan día a día en infinidad de negocios, sea para tomarla en mesa o para pedirla a domicilio, un plan infalible. Aquí, cinco hamburguesas favoritas para degustar en Madrid: