Las 35 mejores hamburgueserías de Madrid

Es uno de los platos más emblemáticos del planeta, el más consumido junto con la pizza. Son las hamburguesas y en Madrid hay auténticos paraísos donde no parar de probar y devorar todo tipo de burgers, de las clásicas a las americanas, las gourmet y las de autor. Estas son las direcciones imprescindibles, de Burnout a Alfredo’s BBQ pasando por Juancho’s BBQ y Burger Joint. Hay muchas más, ve reservando.

Hace ya muchos tiempo que la buena hamburguesa ha pasado de ser considerada una comida de segunda, muchas veces considerada como «comida basura» o sencillamente «fast food» en el sentido más despectivo, a ser un plato venerado, deseado y reconocido. De hecho hasta en la carta de muchos de los mejores restaurantes hoy día puedes encontrar su propia versión gourmet. Porque, como muchas de las cosas de la vida, sobre todo en gastronomía, depende de la calidad del producto y de las manos, talento y creatividad del chef. Y ahora, cada día es más fácil encontrarlas de primera división en platos y recetas sublimes. Y de eso hablamos en este reportaje: de las mejores hamburguesas de Madrid.

 

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