La mejor hamburguesa de España rinde homenaje al volcán de La Palma.Salón Gourmets

La batalla en busca de la mejor hamburguesa ‘premium’ de España, celebrada este miércoles en el 34 Salón Gourmets, se ha saldado con la elaborada por Vanessa San José Matilla (La Bistroteca, Madrid) en homenaje a La Palma y en solidaridad con los afectados por el volcán, como ganadora.

Ha sido en la primera edición de Burger Combat, organizada por la casa panadera sueca Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets, a cuya última fase han acudido seis cocineros de distintas localidades tras una selección entre 300 aspirantes.

 

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