Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets han organizado el primer Campeonato de hamburguesas Premium del país y a la recta final, celebrada en el marco de esta edición del Salón de Gourmets (18-21 de octubre), han llegado únicamente seis competidores de los 300 candidatos que se presentaron al concurso.

Durante la semifinal los participantes han contado con 20 minutos para elaborar su receta, mientras que en la final han tenido que improvisar con los ingredientes secretos que les ha aportado la organización. La receta ‘Hamburguesa Wellington’, la propuesta cocinada por Vanessa San José, propietaria, chef e ideóloga de La Bistroteca (con dos locales a un paso del Retiro), se alzó con el primer puesto.

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